Ko negali pjaustyti ultragarsiniai maisto pjovimo peiliai?

1, žalia ir kieta mėsa

Priežastis: Pjovimo proceso metu ultragarsiniai pjovimo peiliai daugiausia sušvelnina ir ištirpina vietines medžiagų vietas per aukšto dažnio vibraciją, taip pasiekiant pjovimo ., tačiau žalios mėsos (tokios kaip kiauliena, jautiena ir kt. .) ir kietos mėsos, šis pjaustymo metodas gali būti nepakankamai efektyvus. peiliai gali nepateikti pakankamai jėgos, kad tai pasiektų .

Dėmesio: pjaunant mėsą, reikia skirti tradicinių peilių ar mašinų, kurios labiau tinka pjaustyti mėsą ., naudoti .

2, tam tikras trapus ar jautrus maistas

Priežastis: Nors ultragarsinių pjovimo peilių per pjovimo metu trintis, aukšto dažnio vibracija gali pažeisti kai kuriuos trapius ar jautrius maisto produktus (tokius kaip tam tikri vaisiai, daržovės ir tt .) .

Dėmesio: pjaustant šiuos maisto produktus, jų charakteristikos turėtų būti atidžiai įvertintos ir gali reikėti pasirinkti švelnesnį pjovimo metodą .